Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Flavourista
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme talentovaného a kreatívneho chuťového špecialistu, ktorý sa pridá k nášmu tímu a pomôže nám vytvárať jedinečné a nezabudnuteľné chuťové zážitky. Ako chuťový špecialista budete zodpovedný za vývoj nových receptúr, analýzu chutí a kombinácií ingrediencií, ako aj za spoluprácu s kuchármi, potravinárskymi technológmi a marketingovými tímami na vytváraní inovatívnych produktov.
Vašou hlavnou úlohou bude skúmať a analyzovať rôzne chute, identifikovať trendy v gastronómii a aplikovať ich do nových produktov. Budete pracovať s rôznymi surovinami, testovať ich kombinácie a hodnotiť ich senzorické vlastnosti. Okrem toho budete úzko spolupracovať s vývojovými tímami na optimalizácii receptúr a zabezpečení konzistentnej kvality produktov.
Na tejto pozícii je dôležité mať vynikajúce senzorické schopnosti, schopnosť rozpoznávať jemné rozdiely v chutiach a vôňach a schopnosť kreatívne kombinovať ingrediencie. Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti v oblasti gastronómie, potravinárskej vedy alebo senzorickej analýzy.
Okrem technických zručností je dôležitá aj schopnosť efektívne komunikovať a spolupracovať s rôznymi tímami. Budete sa podieľať na prezentáciách nových produktov, poskytovať odborné poradenstvo a pomáhať pri vývoji marketingových stratégií založených na chuťových preferenciách zákazníkov.
Ak máte vášeň pre chute, radi experimentujete s ingredienciami a chcete sa podieľať na tvorbe inovatívnych gastronomických zážitkov, táto pozícia je pre vás ideálna. Pridajte sa k nám a pomôžte nám prinášať nové a vzrušujúce chute na trh!
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Vývoj nových receptúr a produktov na základe senzorickej analýzy.
- Testovanie a hodnotenie chutí, vôní a textúr rôznych ingrediencií.
- Spolupráca s kuchármi, potravinárskymi technológmi a marketingovými tímami.
- Identifikácia a analýza trendov v gastronómii a potravinárskom priemysle.
- Zabezpečenie konzistentnej kvality a chuti produktov.
- Vykonávanie senzorických testov a analýz na optimalizáciu receptúr.
- Prezentácia nových produktov a poskytovanie odborného poradenstva.
- Spolupráca na vývoji marketingových stratégií založených na chuťových preferenciách zákazníkov.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti gastronómie, potravinárskej vedy alebo senzorickej analýzy.
- Vynikajúce senzorické schopnosti a cit pre chute a vône.
- Schopnosť kreatívne kombinovať ingrediencie a vytvárať nové receptúry.
- Znalosť trendov v potravinárskom priemysle a gastronómii.
- Schopnosť pracovať v tíme a efektívne komunikovať s rôznymi oddeleniami.
- Analytické myslenie a schopnosť vykonávať senzorické testy.
- Záujem o inovácie a experimentovanie s novými chuťami.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a dodržiavať termíny.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti so senzorickou analýzou chutí?
- Ako by ste pristúpili k vývoju nového produktu?
- Aké trendy v gastronómii vás najviac inšpirujú?
- Ako by ste riešili situáciu, keď nový produkt nespĺňa očakávania?
- Aké sú vaše obľúbené kombinácie chutí a prečo?
- Ako by ste spolupracovali s marketingovým tímom na propagácii nového produktu?
- Aké metódy používate na hodnotenie kvality a konzistencie chutí?
- Ako zvládate prácu pod tlakom a dodržiavanie termínov?
